De ruta gastronómica sin salir del barrio

Probablemente más de uno tendrá pensado cenar este fin de semana fuera de casa con su grupo de amigos. Es éste siempre un buen plan, sobre todo por la variedad que, desde hace unos años, nos ofrece. Y es que de "salir de tapas" hemos pasado a "salir de ruta gastronómica". Primero fueron los restaurantes italianos, luego los chinos y ahora los mejicanos, tailandeses y turcos. Y lo que queda por venir...
En nuestra sociedad triunfan los sabores de sitios lejanos, y son muchos los que se atreven con todo tipo de platos. Nuestro paladar no suele hacer ascos a nada, muy al contrario, cuanto más raro sea el nombre del menú y más explosiva la combinación de ingredientes, más nos gusta. Suelen ser restaurantes económicos y con servicio a domicilio, con un ambiente que nos traslada al país en cuestión. Y si el camarero es de allí, todavía mejor. Puede que incluso lleguemos a sentir que hemos pasado una agradable velada en Estambul o Corea.
Uno de los mayores encantos de una tierra suele ser su comida y, gracias al auge de este tipo de restaurantes, podemos comer kebap, guacamoya, cerdo agridulce... tan sólo con ir al "chiringuito de enfrente". Una suerte.

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